درباره شرکت نصردالیا
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا با تکیه بر خداوند متعال، و با هدف تأمین نیاز بخش صنایع غذایی در سال 1390 اقدام به فعالیت نموده و در این راستا تمام توان خود را در راه تأمین این نیاز و ارائه محصولاتی سالم ، با کیفیت به کار میبرد.
این شرکت برای توسعه کیفیت و کمیت محصولات خود و حفظ سهم خود در بازار و حضور فعال در بازارهای منطقه ای و بین المللی، خرد گرایی و دانایی محوری، مشتری مداری، رعایت اصول اخلاقی و انسانی و رفتار مسئولانه در قبال مشتریان را اصول حاکم بر رفتار خود می داند. تمرکز بر توسعه همه جانبه و حفظ اعتماد مشتریان، حفظ سلامت محصولات با به کارگیری دانش روز اصولی هستند که برای تولید محصولاتی با کیفیت همواره سر لوحه برنامه ریزی ها و تصمیم گیری های سازمان می باشد. 
اخبار و مطالب نصردالیا
صنایع غذایی، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده می‌گردد. غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است.این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بوداما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. پایگاه نصردالیا برای آگاهی بیشتر شما اقدام به انتشار اخبار و مطالب آموزشی مفید می کند. مطالعه آنها را از دست ندهید! شکلات -بخش دوم
ترکیب متوسط شکلات به قرار زیر است: پروتئین 48 درصد ، چربی ها 5/32 درصد ، کربوهیدرات ها 5/59 درصد ، تئوبرومین 25/1 درصد. همانطور که بیان گردید مشکلات یک ماده مغذی است ، برای مثال یک قطعه کوچک 100 گرمی شکلات شیری حاوی حدود 9 گرم پروتئین و 220…
شکلات – بخش اول
شکلات یکی از پر مصرف ترین مواد خوردنی جهان است. کافی است در نظر آوریم که در اروپا سالانه میلیاردها دلار شکلات مصرف می شود. اروپایی ها به طور متوسط سالانه 9 کیلو شکلات می خورند، این رقم در اروپا به بیش از 2 میلیون تن در سال می رسد.…
شیر و محصولات آن – بخش دوم
ماست موسیر چکیده پرچرب ترکیبات: ماست تازه آبگیری شده موسیر، نمک در یک مخزن 2-3 جداره شیر با درصد چربی معین را پاستوریزه کرده و سپس( 2-3 )% وزنی شیر به آن ماست اضافه می شود و در گرمخانه 43-42 درجه به مدت 3-2 ساعت می ماند. طی این مدت شیر…
شیر و محصولات آن – بخش اول
شیر پاستوریزه و همونیژنیزه ترکیبات: شیر تازه گاو برای تولید این محصول ابتدا شیر پس چرخ را طبق چربی مورد نیاز در محصول نهایی استاندارد می کنند( شیر 1/5%یا 2/5% چربی). سپس شیر با چربی استاندارد وارد دستگاه پاستوریزاتور می شود. هدف از پاستورازیسیون شیر، از بین رفتن میکروار گانیسمهای…
پنیر چدار و روش تهیه آن
فرآیند مقدماتی شیر: هدف پنیرسازی مدرن تهیه پنیری است که کیفیت خوب دارا باشد. به نظور حصول این امر، پیش خواسته هایی لازم است که شیر پنیر از ترکیب و کیفیت لازم برخوردار باشد و به این دلیل شیر از پیش مئرد ساخت و پرداخت قرار می یرد قبل از…
طبقه بندی انواع پنیر
پنیر تقریباًدر تمام کشورهای دنیا ساخته می شود و بیش از 400 نوع مختلف پنیر لیست شده است. در بین اینها انواعی وجود دارد که مشابه اند با اما نامهای گوناگون خوانده می شوند اما علیرغم چنین مشابهاتی باز هم گوناگونی بسیارزیاد است. در این قسمت سر وکار ما با…
رویکرد شرکت نصردالیا
شركت صنایع غذایی نصر دالیا با احترام به سليقه و نياز مشتريان، رضايت مشتري را فاكتور اصلي كيفيت محصول خود مي داند ودر اين راستا با توليد محصولات متنوع، با در نظر گرفتن نیاز مشتريان در بازارهاي هدف، سعي نموده است علاوه بر استفاده از توان و تخصص نيروهاي متعهد خود، با تكيه بر تكنولوژي روز دنيا نظر مصرف كنندگان و كارشناسان ايران و جهان را به خود جلب كند. اين شركت مجهز به كليه امكانات لازم جهت توليد محصولاتی با کیفیت از ابتدا تا انتها مي باشد
شركت صنایع غذایی توسعه و سرمایه گذاری نصر دالیاتوانسته است محصولات خود را به كشورهاي عراق، ترکمنستان، تاجیکستان، قزاقستان، قرقیزستان، افغانستان، پاکستان صادر نمايد. دامنه صادرات دراين مجموعه به حدي گسترش يافته است كه بخش عظيمي از بازار آسياي ميانه در انحصار محصولات شركت صنایع غذایی نصر دالیامي باشد .
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا تنها تولید کننده پودر آب پنیر با بیش از 10 درصد پروتئین(بدون مواد افزودنی) در ایران می باشد و در نظر دارد با برنامه های توسعه ایی خود اقدام به تولید محصولات متنوع همچون شیرخشک ،WPC،MPCنماید.