درباره شرکت نصردالیا
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا با تکیه بر خداوند متعال، و با هدف تأمین نیاز بخش صنایع غذایی در سال 1390 اقدام به فعالیت نموده و در این راستا تمام توان خود را در راه تأمین این نیاز و ارائه محصولاتی سالم ، با کیفیت به کار میبرد.
این شرکت برای توسعه کیفیت و کمیت محصولات خود و حفظ سهم خود در بازار و حضور فعال در بازارهای منطقه ای و بین المللی، خرد گرایی و دانایی محوری، مشتری مداری، رعایت اصول اخلاقی و انسانی و رفتار مسئولانه در قبال مشتریان را اصول حاکم بر رفتار خود می داند. تمرکز بر توسعه همه جانبه و حفظ اعتماد مشتریان، حفظ سلامت محصولات با به کارگیری دانش روز اصولی هستند که برای تولید محصولاتی با کیفیت همواره سر لوحه برنامه ریزی ها و تصمیم گیری های سازمان می باشد. 
اخبار و مطالب نصردالیا
صنایع غذایی، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده می‌گردد. غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است.این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بوداما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. پایگاه نصردالیا برای آگاهی بیشتر شما اقدام به انتشار اخبار و مطالب آموزشی مفید می کند. مطالعه آنها را از دست ندهید! آشنایی با سس کچاپ
سس کچاپ نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین میباشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه جات دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند. فرآیند تولید و…
آشنایی با تولید چیپس – بخش دوم
5- ضد عفونی کردن در مرحله ی بعد لازم است که تراشه ها را ضد عفونی کرده و مانع از تغیر رنگ آن ها شویم . برای این کار تراشه های سیب زمینی را به مدت 60 ثانیه یا بیشتر در محلول های شیمیایی که از درجه حرارت 5 الی 95…
آشنایی با تولید چیپس- بخش اول
سالهاست در کشور ما چیپس به عنوان یک ماده غذایی که منتقدانی نیز د دارد در حال تولید می باشد و با گسترش این صنعت برندها و نیز محصولات با طعم ها متفاوت روانه بازار گردیده است از این رو در این مقاله بصورت مختصر با روند تولید چیپس آشنا…
فرایند تولید نودل پودر آب پنیر
نودل یا رشته فرنگی خمیری است که به صورت رشته های بلند و نازک درآمده و پخته شده است . این خمیر از انواع آردها مثل آرد گندم , آرد برنج و آرد گندم سیاه ( چاودار ) به همراه آب و نمک و جهت بهبود کیفیت پودر آب پنیر…
پنیر پیتزا
تعریف پنیر پنیر حاصل رسوب پروتئینی در شیر به نام کازئین میباشد که پس از جداسازی سرم شیر از سل کازئین در اثر افزودن استارتر کالچر + کلسیم کلراید + مایه پنیر، لخته حاصل می‌گردد. کلسیم کلراید در اثر حرارت دیدن شیر نمک‌های کلسیم موجود به میزانی رسوب می‌نمایند و در نتیجه…
پنیر ریکوتا
ریکوتا نوعی پنیر قدیمی است که در ایتالیا تولید می شود احتمال دارد یکی از قدیمی ترین روش های استفاده از پروتئین آب پنیر در تغذیه انسان باشد به طور کلی ریکوتا فقط از آب پنیر به دست می آید اما امروزه از شیر یا ترکیبات شیری و آب پنیر…
رویکرد شرکت نصردالیا
شركت صنایع غذایی نصر دالیا با احترام به سليقه و نياز مشتريان، رضايت مشتري را فاكتور اصلي كيفيت محصول خود مي داند ودر اين راستا با توليد محصولات متنوع، با در نظر گرفتن نیاز مشتريان در بازارهاي هدف، سعي نموده است علاوه بر استفاده از توان و تخصص نيروهاي متعهد خود، با تكيه بر تكنولوژي روز دنيا نظر مصرف كنندگان و كارشناسان ايران و جهان را به خود جلب كند. اين شركت مجهز به كليه امكانات لازم جهت توليد محصولاتی با کیفیت از ابتدا تا انتها مي باشد
شركت صنایع غذایی توسعه و سرمایه گذاری نصر دالیاتوانسته است محصولات خود را به كشورهاي عراق، ترکمنستان، تاجیکستان، قزاقستان، قرقیزستان، افغانستان، پاکستان صادر نمايد. دامنه صادرات دراين مجموعه به حدي گسترش يافته است كه بخش عظيمي از بازار آسياي ميانه در انحصار محصولات شركت صنایع غذایی نصر دالیامي باشد .
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا تنها تولید کننده پودر آب پنیر با بیش از 10 درصد پروتئین(بدون مواد افزودنی) در ایران می باشد و در نظر دارد با برنامه های توسعه ایی خود اقدام به تولید محصولات متنوع همچون شیرخشک ،WPC،MPCنماید.