درباره شرکت نصردالیا
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا با تکیه بر خداوند متعال، و با هدف تأمین نیاز بخش صنایع غذایی در سال 1390 اقدام به فعالیت نموده و در این راستا تمام توان خود را در راه تأمین این نیاز و ارائه محصولاتی سالم ، با کیفیت به کار میبرد.
این شرکت برای توسعه کیفیت و کمیت محصولات خود و حفظ سهم خود در بازار و حضور فعال در بازارهای منطقه ای و بین المللی، خرد گرایی و دانایی محوری، مشتری مداری، رعایت اصول اخلاقی و انسانی و رفتار مسئولانه در قبال مشتریان را اصول حاکم بر رفتار خود می داند. تمرکز بر توسعه همه جانبه و حفظ اعتماد مشتریان، حفظ سلامت محصولات با به کارگیری دانش روز اصولی هستند که برای تولید محصولاتی با کیفیت همواره سر لوحه برنامه ریزی ها و تصمیم گیری های سازمان می باشد. 
اخبار و مطالب نصردالیا
صنایع غذایی، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده می‌گردد. غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است.این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بوداما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. پایگاه نصردالیا برای آگاهی بیشتر شما اقدام به انتشار اخبار و مطالب آموزشی مفید می کند. مطالعه آنها را از دست ندهید! فرایند تولید پودر ماست و کاربردهای آن در صنایع غذایی
ماست یکی از پرکاربردترین فراورده های شیر است که به علت داشتن ارزش تغذیه ای بالا اهمیت زیادی در برنامه ی غذایی دارد . ماست سرشار از کلسیم , منیزیم , فسفر و روی بوده و از ویتامین های ب5 و ب12 نیز برخوردار است . علاوه بر این ماست…
اثر پودر آب پنير بر خواص رئولوژيك خمير و بياتي نان سنگك
پودر آب پنير به علت دارا بودن لاكتوز و پروتئين عامل مهمي در قوي كردن آرد و كاهش نقش نشاسته گندم بوده و مي تواند سهمي در كاهش بياتي نان داشته باشد. در اين پژوهش پودر آب پنير در پنج (صفر تا پنج درصد) به آرد نان سنگك افزوده شد…
نان صنعتی- بخش اول
مراحل توليد نان صنعتي عبارتند از: 1- آماده سازي خمیر 2- مخلوط کردن 3- چانه گیري 4- عمل آوري 5- پخت 6- سرد كردن و بسته بندي حال به طور خلاصه به تشرح فرآيند مي پردازيم : :: آماده سازي خمیر آماده کردن خمیر به دو صورت دستی و ماشین…
نکاتی در مورد شکلات
شکلات یکی از فرآورده های لوکس و ظریف در صنایع غذایی است که ویژگی های کیفی آن دارای اهمیت بسیار زیادی است و بنا بر این کنترل عوامل زیر بایستی به طور مرتب روی آن انجام گیرد. 1- ارزیابی حسی : ارزیابی حسی تحت شرایط استاندارد توسط افراد آموزش دیده…
پودر ماست
ماست یکی از پرکاربردترین فراورده های شیر است که به علت داشتن ارزش تغذیه ای بالا اهمیت زیادی در برنامه ی غذایی دارد . ماست سرشار از کلسیم , منیزیم , فسفر و روی بوده و از ویتامین های ب5 و ب12 نیز برخوردار است . علاوه بر این ماست…
همه چیز در مورد ماکارونی
مواد اوليه ماكاروني 1)آرد : آرد مخصوص براي توليد ماكاروني آرد سمولينا مي باشد كه از آسياب كردن قسمت آندوسپرم گندم هاي سخت بويژه گندم دوروم به دست مي آيد. اين گندم مخصوص نقاط سردسير و خشك مي باشد .هر چند در ايران گندم فوق به صورت خاص كشت نمي…
رویکرد شرکت نصردالیا
شركت صنایع غذایی نصر دالیا با احترام به سليقه و نياز مشتريان، رضايت مشتري را فاكتور اصلي كيفيت محصول خود مي داند ودر اين راستا با توليد محصولات متنوع، با در نظر گرفتن نیاز مشتريان در بازارهاي هدف، سعي نموده است علاوه بر استفاده از توان و تخصص نيروهاي متعهد خود، با تكيه بر تكنولوژي روز دنيا نظر مصرف كنندگان و كارشناسان ايران و جهان را به خود جلب كند. اين شركت مجهز به كليه امكانات لازم جهت توليد محصولاتی با کیفیت از ابتدا تا انتها مي باشد
شركت صنایع غذایی توسعه و سرمایه گذاری نصر دالیاتوانسته است محصولات خود را به كشورهاي عراق، ترکمنستان، تاجیکستان، قزاقستان، قرقیزستان، افغانستان، پاکستان صادر نمايد. دامنه صادرات دراين مجموعه به حدي گسترش يافته است كه بخش عظيمي از بازار آسياي ميانه در انحصار محصولات شركت صنایع غذایی نصر دالیامي باشد .
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا تنها تولید کننده پودر آب پنیر با بیش از 10 درصد پروتئین(بدون مواد افزودنی) در ایران می باشد و در نظر دارد با برنامه های توسعه ایی خود اقدام به تولید محصولات متنوع همچون شیرخشک ،WPC،MPCنماید.