نتایج پژوهش ها نشان می دهد؛مصرف ماهی چرب در بارداری و کاهش ابتلای جنین به آسم

پژوهش جدید نشان داده است کودکان مادرانی که در طول بارداری ماهی سالمون مصرف کرده اند در مقایسه با سایر کودکان کمتر مبتلا به آسم تشخیص داده شده اند. به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه ساوتامپتون در مطالعه ای تحت عنوان «سالمون در بارداری» به گروهی از زنان از هفته…

متن کامل

مدیرکل نظارت بر موادغذایی سازمان غذا و دارو عنوان کرد؛شرایط اعطای نشان ملی «ایمنی و سلامت» به محصولات غذایی

مدیر کل نظارت و ارزیابی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، ویژگی های دریافت نشان ملی «ایمنی و سلامت» فرآورده های غذایی و آشامیدنی را تشریح کرد. به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر بهروز جنت در خصوص نشان ملی «ایمنی و سلامت»، گفت: سازمان غذا و دارو هر…

متن کامل

وزیر کشاورزی آلمان اعلام کرد: آفلاتوکسین مانع صادرات پسته ایران/ تبادلات ژنتیکی بین ایران و آلمان بیشتر می‌شود

وزیر تغذیه و کشاورزی آلمان با اشاره به پسته خوش رنگ و لعاب ایران گفت: متاسفانه آفلاتوکسین مانع اصلی صادرات پسته ایران به آلمان است که امیدواریم این مشکل با بهره‌گیری از فرآوری مرتفع شود. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس کریستین اشمیت وزیر تغذیه و کشاورزی جمهوری فدرال آلمان…

متن کامل

آشنایی با تولید کیک و کلوچه- بخش دوم

پودرهای نیمه آماده کیک در این مخلوط‌ها، تمام مواد اولیه کیک شامل آرد، شکر، پودرهای نانوایی، شیر خشک ، پودر تخم مرغ، مواد طعم دهنده، رنگ‌های مجاز خوراکی و خلاصه تمام مواد اولیه، حتی گاهی روغن را به نسبت معینی فرموله کرده و در اختیار مصرف کننده خانگی قرار می‌دهند تا در…

متن کامل

آشنایی با تولید کیک و کلوچه- بخش اول

با توجه به ارزش غذایی کیک و کلوچه و با توجه به این که از نظر کالری می‌تواند تأمین کننده قسمتی از انرژی روزانه باشد و هم چنین عمومیت مصرف آن مابین اقشار مختلف و منحصر نبودن این محصول به یک گروه سنی، جایگاه بسیار خوبی را برای مصرف داراست.…

متن کامل

ویژگی‌های دوغ

ویژگی‌های دوغ بر اساس استاندارد شماره 2453 که مشخص کننده ویژگی‌های دوغ است، دوغ فرآورده‌ای است که از رقیق کردن ماست با آب آشامیدنی و یا معدنی و یا آب پنیرتخمیر شده به دست می‌آید. رنگ آن باید سفید تا سفید شیری باشد و دارای طعم مطبوع و مخصوص به…

متن کامل

آشنایی با ویفر- بخش سوم

و) برش دادن: در این مرحله ساندویچهای بزرگ ویفر که قبلاً سرد شده و روی هم چیده شده اند به قطعه هائی با اندازه مورد نظر بریده می شوند. این عمل توسط دستگاه برش در دو مرحله انجام می گیرد. ابتدا برش طول و سپس برش عرضی انجام می شود.…

متن کامل

آشنایی با ویفر -بخش دوم

ج) تهیه کرم ویفر و کرم زنی:  جهت تهیه کرم، مواد اولیه روغن، شکر، شیرخشک، پودر آب پنیر، اسانس، نمک، لستین وضایعات آسیاب شده ویفر به مقدار مورد نیاز و مطابق با فرمولاسیون به میکسر اضافه می شوند. شکر بایستی بصورت پودر شده مورد استفاده قرار گیرد تا عمل اختلاط…

متن کامل

آشنایی با ویفر- بخش اول

تكنولوژي ويفر ويفر نوعي بيسكوئيت ساندويچي سيم‌بر با بافت باز، ترد و شكننده است كه داراي انواع مختلفي مي‌باشد، در توليد اين فرآورده از آرد، شكر، قند انورت، سيروپ، روغن، شير خشك، نمك، لسيتين، امولسيفاير، و اسانس‌هايي مانند موز، پرتقال، شكلات و آب استفاده مي‌شود و شامل دو قسمت نان…

متن کامل

بررسی قیمت پودر آب پنیر 1394/09/28

در ده روز گذشته با توجه به شرایط اقتصادی شاهد کاهش ضریب ریسک پذیری در سرمایه گذاری بودیم بطوری که از عدد58 در تاریخ 94/09/14 به عدد33 در تاریخ 1394/09/27 رسیده است که خود سبب کاهش گردش نقدینگی در بازار سرمایه و به طبع آن در بخش صنعت شده است. قیمت…

متن کامل