-
محصولات نصردالیا
-
اخبار و مطالب
- آشنایی با کیک
- پودر ماست
- قره قروت چیست
- فرآیند تولید نان سوخاری مخلوط کردن و تهیه خمیر
- فرآیند تولید نان سوخاری
- نقش پودرآب پنیر در فرمول خمیر نان
- با روش پاستوریزاسیون تکاملی محقق شد / افزایش ماندگاری شیر باز تا ۹ هفته
- تکنولوژی و صنعت بستنی سازی- بخش سوم
- تکنولوژی و صنعت بستنی سازی-بخش دوم
- تکنولوژی و صنعت بستنی سازی- بخش اول
برچسب: پودرآب پنیر
نقش پودر آب پنیر در فرمول خمیر نان
در چند سال اخیر مصرف نان به دلایل متعدد از جمله بالا رفتن هزینه سایر موارد غذایی افزایش قابل ملاحظه ای یافته است . بدیهی است با توجه به محدودیت منابع و عدم امکان تامین مواد غذایی می بایست جهت دفع نیازهای تغذیه ای مردم بویژه اقشار کم در امد…
بستنی
انواع بستنی امروزه انواع بستنی با روش‌های مختلف و با استفاده از مواد متنوع ساخته می‌شود. اما به طور کلی می‌توان بستنی‌ها را به انواع زیر طبقه بندی کرد. بستنی شیری منظور، انواعی از بستنی است که شیر و فرآورده‌های آن ماده اصلی تشکیل دهنده مخلوط بستنی وچربی آن فقط…
-
نقش پودر آب پنیر در فرمول خمیر نان
در چند سال اخیر مصرف نان به دلایل متعدد از جمله بالا رفتن هزینه سایر موارد غذایی افزایش قابل ملاحظه ای یافته است . بدیهی است با توجه به محدودیت منابع و عدم امکان تامین مواد غذایی می بایست جهت دفع نیازهای تغذیه ای مردم بویژه اقشار کم در امد…
بستنی
انواع بستنی امروزه انواع بستنی با روش‌های مختلف و با استفاده از مواد متنوع ساخته می‌شود. اما به طور کلی می‌توان بستنی‌ها را به انواع زیر طبقه بندی کرد. بستنی شیری منظور، انواعی از بستنی است که شیر و فرآورده‌های آن ماده اصلی تشکیل دهنده مخلوط بستنی وچربی آن فقط…