پودرهای جایگزین شیر خشک NDCO از ترکیب شیر تازه با آب پنیر و در طیف گسترده ای از پروتئین بنا به نیاز مشتریان تولید می گردد که کاربرد وسیعی در صنایع کیک و کلوچه، بیسکوئیت ، شکلات ، اسنک ، فراورده های گوشتی و فراورده های لبنی دارد.
طیف بندی پودرهای جایگزین شیر خشک به شرح زیر می باشد:
- پودر شیرخشک با پروتئین 15-13 درصد
- پودر شیرخشک با پروتئین 18-16 درصد
- پودر شیرخشک با پروتئین 21-19 درصد
- پودر شیرخشک با پروتئین 25-23 درصد
- پودر شیرخشک با پروتئین 29-27 درصد
این محصولات در فرآورده های لبنی به عنوان جایگزین بخشی از شیر تازه استفاده شده و در صنایع گوشتی , آردی و شکلات سازی به جهت افزایش ارزش غذایی , ایجاد طعم و بهبود خاصیت عملکردی بکار می رود.شایان ذکر است با توجه به ویژگی های منحصر به فرد محصولات شرکت نصر دالیا استفاده ترکیبی با توجه به خواست و فرمولاسیون هر مجموعه پیشنهاد می گردد.
بسته بندی
- نوع بسته بندی : پاکت سه لایه لمینت دار به همراه کیسه پلی اتیلن .
- اندازه بسته بندی : 25 کیلوگرم
شرایط نگهداری و عمر ماندگاری
- با توجه به بسته بندی این پودر در صورت سالم بودن بسته بندی و نگهداری در یک مکان خشک و خنک ,دارای عمر ماندگاری یک سال از تاریخ تولید می باشد.
جدول آنالیز فیزیکو شیمیایی و میکروبی (شرایط نگهداری)
