درباره شرکت نصردالیا
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا با تکیه بر خداوند متعال، و با هدف تأمین نیاز بخش صنایع غذایی در سال 1390 اقدام به فعالیت نموده و در این راستا تمام توان خود را در راه تأمین این نیاز و ارائه محصولاتی سالم ، با کیفیت به کار میبرد.
این شرکت برای توسعه کیفیت و کمیت محصولات خود و حفظ سهم خود در بازار و حضور فعال در بازارهای منطقه ای و بین المللی، خرد گرایی و دانایی محوری، مشتری مداری، رعایت اصول اخلاقی و انسانی و رفتار مسئولانه در قبال مشتریان را اصول حاکم بر رفتار خود می داند. تمرکز بر توسعه همه جانبه و حفظ اعتماد مشتریان، حفظ سلامت محصولات با به کارگیری دانش روز اصولی هستند که برای تولید محصولاتی با کیفیت همواره سر لوحه برنامه ریزی ها و تصمیم گیری های سازمان می باشد. 
اخبار و مطالب نصردالیا
صنایع غذایی، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده میگردد. غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است.این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بوداما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. پایگاه نصردالیا برای آگاهی بیشتر شما اقدام به انتشار اخبار و مطالب آموزشی مفید می کند. مطالعه آنها را از دست ندهید! آشنایی با ویفر -بخش دوم
ج) تهیه کرم ویفر و کرم زنی: جهت تهیه کرم، مواد اولیه روغن، شکر، شیرخشک، پودر آب پنیر، اسانس، نمک، لستین وضایعات آسیاب شده ویفر به مقدار مورد نیاز و مطابق با فرمولاسیون به میکسر اضافه می شوند. شکر بایستی بصورت پودر شده مورد استفاده قرار گیرد تا عمل اختلاط…
آشنایی با ویفر- بخش اول
تكنولوژي ويفر ويفر نوعي بيسكوئيت ساندويچي سيم‌بر با بافت باز، ترد و شكننده است كه داراي انواع مختلفي مي‌باشد، در توليد اين فرآورده از آرد، شكر، قند انورت، سيروپ، روغن، شير خشك، نمك، لسيتين، امولسيفاير، و اسانس‌هايي مانند موز، پرتقال، شكلات و آب استفاده مي‌شود و شامل دو قسمت نان…
دانستنی های پاپ کورن
پاپ کورن را به نام‌های پف فیل و ذرت بو داده می‌شناسیم. پاپ کورن اگر سالم باشد یعنی نمک و چربی آن کم باشد یک میان وعده‌ی سالم و خوب است. پاپ کورن بفرمایید پروتئین و فسفر پاپ کورن حاوی پروتئین و فسفر قابل توجهی است و نسبت به میان…
تاثیر پودر آب پنیر بر ماکارونی
با توجه به این که آب پنیر دارای خواص تکنولوژیکی و تغذیه ای مطلوبی می باشد، در این بخش از پروتئین آب پنیر دمینرال به عنوان بهبود دهنده در فرمولاسیون فرآورده های ماکارونی استفاده میگردد. پودر آب پنیر دمینرال صنعتی در سطح پایلت دارای 12.5- 11.4 درصد پروتئین در ماده…
تکنولوژی تولید بیسکویت
مراحل مختلف فرآیند تولید بیسکویت به شرح زیر می باشد: توزین مواد اولیه ، اختلاط مواد اولیه، فرم دهی، پخت، سرد کردن و بسته بندی وجه تمایز انواع بیسکویت در فرمولاسیون و نحوه اختلاط مواد اولیه می باشد. برای یکنواخت شدن اجزای فرمول بیسکویت، انحلال مواد محلول در آب، ورزدهی…
مختصری در مورد ماکارونی (3 آبان ماه روزجهانی ماکارونی)
ماکارونی غنی شده از آرد گندم،پودر آب پنیر، پودر شیرخشک، نشاسته، آب، نمک یا کن سویی (ترکیبی مثل نمک حاوی سدیم کربنات، پتاسیم کربنات، سدیم فسفات) و سایر ترکیبات بهبود دهنده طعم و بافت ماکارونی تشکیل شده است. برای تهیه انواع مختلف ماکارونی آرد گندم را با سایر آردها مخلوط…
رویکرد شرکت نصردالیا
شركت صنایع غذایی نصر دالیا با احترام به سليقه و نياز مشتريان، رضايت مشتري را فاكتور اصلي كيفيت محصول خود مي داند ودر اين راستا با توليد محصولات متنوع، با در نظر گرفتن نیاز مشتريان در بازارهاي هدف، سعي نموده است علاوه بر استفاده از توان و تخصص نيروهاي متعهد خود، با تكيه بر تكنولوژي روز دنيا نظر مصرف كنندگان و كارشناسان ايران و جهان را به خود جلب كند. اين شركت مجهز به كليه امكانات لازم جهت توليد محصولاتی با کیفیت از ابتدا تا انتها مي باشد
شركت صنایع غذایی توسعه و سرمایه گذاری نصر دالیاتوانسته است محصولات خود را به كشورهاي عراق، ترکمنستان، تاجیکستان، قزاقستان، قرقیزستان، افغانستان، پاکستان صادر نمايد. دامنه صادرات دراين مجموعه به حدي گسترش يافته است كه بخش عظيمي از بازار آسياي ميانه در انحصار محصولات شركت صنایع غذایی نصر دالیامي باشد .
شرکت صنایع غذایی نصر دالیا تنها تولید کننده پودر آب پنیر با بیش از 10 درصد پروتئین(بدون مواد افزودنی) در ایران می باشد و در نظر دارد با برنامه های توسعه ایی خود اقدام به تولید محصولات متنوع همچون شیرخشک ،WPC،MPCنماید.