آب پنیر تازه موزورلا پس از طی فرآیند چربی گیری و پاستوریزاسیون , تغلیظ و به روش افشان خشک و تهیه می گردد . پودر آب پنیر سفید NDCO به دلیل داشتن خصوصیات عملکردی و پروتین بالا (10-14) منحصر به فرد بوده و به عنوان جایگزینی مناسب برای پودر شیر خشک فرموله در محصولات غذایی بکار می رود.همچنین این ویژگی خاص سبب گردیده این محصول منبع مناسبی برای افزایش ارزش تغذیه ای شمرده شود.
محصولات نصردالیا
اخبار و مطالب
- آشنایی با کیک
- پودر ماست
- قره قروت چیست
- فرآیند تولید نان سوخاری مخلوط کردن و تهیه خمیر
- فرآیند تولید نان سوخاری
- نقش پودرآب پنیر در فرمول خمیر نان
- با روش پاستوریزاسیون تکاملی محقق شد / افزایش ماندگاری شیر باز تا ۹ هفته
- تکنولوژی و صنعت بستنی سازی- بخش سوم
- تکنولوژی و صنعت بستنی سازی-بخش دوم
- تکنولوژی و صنعت بستنی سازی- بخش اول