ويتم إنتاج NDCO مسحوق الحليب الخالي من حليب البقر الطازج. مرة واحدة للحد من عمليات البسترة والدهون، ويحصل تتركز الحليب المجفف ومع طريقة الرش لتكون مستعدة. ويستخدم مسحوق الحليب الخالي NDCO مع معدل البروتين أقل من 32 مع وظائف خاصة مثل امتصاص الماء، والذوبان عالية، واستحلاب، رغوة والاحمرار والتغذية السليمة عادة في تركيبات الغذاء.
التطبيق:
- صناعة الألبان،
- حلويات والصناعات الشوكولاته،
- صناعة المخبوزات،
- الكعك والبسكويت والسكاكر.